Pannacotta Proteica de Chocolate

¿Buscando postre para Media Tarde? 👉 #PannacottaProteica de Chocolate!! Este postre es ideal para aquellos que están cuidando su aporte de carbohidratos y quieren matar antojitos dulceros. Acá les dejo la receta: Ingredientes: - 360cc de Leche Descremada o Vegetal. - 2 cdas de Gelatina sin sabor. - 1 Taza de Yogurt Descremado Firme sin sabor. - 2 Claras de Huevo. - 1 Cda de Almidón de Maíz o Maicena. - 1 Cda de Cacao sin azúcar. - 1/2 Scoop de Proteína (Opcional). - 1Cdta Esencia de Vainilla. - Edulcorante al gusto. Preparación: 1.- Licua la leche, el cacao, la maicena, la proteína, la gelatina la esencia y el edulcorante. Cocina a fuego medio hasta que espere y agrega el yogurt, unifica y deja reposar. 2.- Bate las claras a punto de nieve, agrégalas con movimientos envolventes a la preparación anterior.

3.- Corrige dulzor y refrigera hasta cuajar y sirve.

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Nta. Alejandra Rivero

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